Упоминается в рязанских грамотах XIV в. среди жалуемых церковным учреждениям податей: «с резанкою, и с шестьдесят, с виною и с поличным»1. Термин встречается также в «докончальной грамоте» великого князя Василия I Дмитриевича и митрополита Киприана (1392 или 1404 г.): «А бѣлъки ни рѣзанъки не имати ни князю великому, ни митрополиту»2.
Скорее всего, «резанка» тождественна мыту (см.)3.